Il gelato confezionato ha 60 anni, ed è sempre più gradito: è acquistato da oltre 20mln di famiglie con un consumo pro capite annuo di 4kg.Lo rende noto l'Istituto del Gelato Italiano (Igi), sulla base dei dati dell'Associazione industrie Dolciarie italiane (Aidi). Negli anni '50 si consumavano 250gr di gelati confezionati pro capite annui, oggi le porzioni sono 3,5mld (circa 60 a testa), per un fatturato pari a 1.941,7mln di euro, che ogni anno si consumano nell'89% delle famiglie italiane.