Le Quattro Spezierie dell’Hotel Risorgimento Resort

Rudiae

Le Quattro Spezierie dell’Hotel Risorgimento Resort
Al Ristorante Gourmet Le Quattro Spezierie vi attendono le squisite suggestioni dello Chef Donato Episcopo. Tutta l’intensità dei sapori del luogo interpretati con garbo e creatività. Il ristorante del Risorgimento Resort rappresenta, per tutto il territorio, un riferimento per la gastronomia di alto livello. Punto di partenza è la tradizione. La sensazione che si ha è che quanto giunga tra le mani dello chef, le migliori materie prime, le genuine verdure dell'orto e il fresco pescato locale, abbia una storia da raccontare nel piatto. Le tradizioni culinarie regionali, soprattutto salentine, sono reinterpretate in chiave moderna con un sobrio tocco innovativo per soddisfare anche i palati più esigenti.

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