Lecce
Pasticceria-Gelateria Natale
Antonio Cassiano
A pochi metri dal salotto elegante di Lecce, piazza sant’Oronzo, tra i resti dell’anfiteatro romano e i severi palazzi di pietra bianca, è una delle vetrine piu’ dolci di tutto il Salento. Un banco vetrina trionfante di colori: mini mousse al pistacchio appoggiate su piccoli biscotti alle mandorle, pasticcini di cioccolato, pinolate, interi vassoi di ‘cristallini’ dolcetti ricoperti di grani di zucchero, pastine all’uovo con le noci, pasta di mandorle in tutte le forme possibili. Da provare la cupeta, croccantino con mandorle intere, o lo nfocacotto, lo storico dolce dell’Ottocento agli agrumi. Confetture, cotognate, cestini e scatole di prezioso cioccolato sono disposte nelle vetrine con una cura naturalmente barocca.
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