Torino
Guido Gobino
Ginevra Elkann
Se Torino è la città in cui il cioccolato viene declinato in tanti modi diversi, Guido Gobino ne incarna il lato forse più chic e all’avanguardia. Uno dei suoi prodotti più famosi è senza dubbio il Tourinot, ovvero il gianduiotto in versione mini (pesa cinque grammi, rispetto ai dieci circa di un gianduiotto classico, ma il gusto vale per due). Tanto nel laboratorio di via Cagliari 15/B, in zona Regio Parco, che nell’elegante boutique di via Lagrange (in pieno centro, con annesso caffè) non avrete che l’imbarazzo della scelta, tra cremini (strepitosi quelli al sale), cialdine al latte e fondenti, meravigliose ganaches ripiene, nocciole ricoperte e golosissime creme spalmabili.
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