Ristorante Vo
Torino, Via Andrea Provana 3/D
- Dove: Torino, Via Andrea Provana 3/D
- Indirizzo: Via andrea Provana 3/d
- E-Mail: info@ristorantevo.it
- Telefono: 011 8116009
- Apertura: chiuso sabato a pranzo e la domenica.
- Trasporti: Fermate 774 e 775 cavour: linee 18, 61, 68.
DESCRIZIONE:
Nelle sale eleganti e ultramoderne del Ristorante Vo, nascosto in una viuzza del centro storico, l'arredo è dominato dal color melanzana che mette in risalto le tovaglie bianche e le moderne mensole incassate, dove spiccano bottiglie di vini selezionatissimi (200 etichette). Lo chef Stefano Borra (alle sue spalle la scuola di cucina francese) esplora i piatti della cucina contemporanea e sperimentale, senza dimenticare il Piemonte. Il menù spazia infatti dalla terra al mare, con piatti come il “Vitello tonnato alla nuova maniera” e la “Scaloppa di rombo in padella con costine, patate e cipollotti glassati”, ma non mancano lo stinco di fassone e i tajarin. Una Stella Michelin, arrivata con l’edizione 2013 della guida rossa.
Nelle sale eleganti e ultramoderne del Ristorante Vo, nascosto in una viuzza del centro storico, l'arredo è dominato dal color melanzana che mette in risalto le tovaglie bianche e le moderne mensole incassate, dove spiccano bottiglie di vini selezionatissimi (200 etichette). Lo chef Stefano Borra (alle sue spalle la scuola di cucina francese) esplora i piatti della cucina contemporanea e sperimentale, senza dimenticare il Piemonte. Il menù spazia infatti dalla terra al mare, con piatti come il “Vitello tonnato alla nuova maniera” e la “Scaloppa di rombo in padella con costine, patate e cipollotti glassati”, ma non mancano lo stinco di fassone e i tajarin. Una Stella Michelin, arrivata con l’edizione 2013 della guida rossa.
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