Ristorante storico e raffinato, nato nel 1638 e situato in un luogo simbolo della città,  Piazza San Marco. Il suo affaccio sulla piazza rende molto suggestiva l’ora della cena e dell’aperitivo, sulle note dell’orchestra dal vivo e dei rintocchi delle campane del Campanile di San Marco. Il menu del ristorante ospita la tradizione veneziana interpretata dai grandi chef, impegnati in esclusive specialità come l’antica ricetta del gelato al forno, molto amato dai clienti: spuma di amaretto e mandorle, con una meringa appena scottata.