Le Colonne Restaurant
Caserta, Viale Giulio Douhet 7
- Dove: Caserta, Viale Giulio Douhet 7
- Indirizzo: Viale Giulio douhet 7
- E-Mail: info@lecolonnemarziale.it
- Telefono: 0823 467494
- Apertura: Martedì chiuso. di sera aperto su prenotazione.
DESCRIZIONE:
Questo ristorante è un punto di riferimento per i buongustai, in città e non solo. A fondarlo, nel 1950, quasi di fronte alla Reggia, fu Gaetano Marziale, che si occupava della cucina mentre la moglie Pasqualina gestiva la sala. Poi il testimone è passato ai figli, Loreto, Maria e Rosanna. Quest’ultima è divenuta una grande cuoca, una delle donne chef più apprezzate in Italia. Le sue ricette si richiamano sempre alla tradizione campana.
Questo ristorante è un punto di riferimento per i buongustai, in città e non solo. A fondarlo, nel 1950, quasi di fronte alla Reggia, fu Gaetano Marziale, che si occupava della cucina mentre la moglie Pasqualina gestiva la sala. Poi il testimone è passato ai figli, Loreto, Maria e Rosanna. Quest’ultima è divenuta una grande cuoca, una delle donne chef più apprezzate in Italia. Le sue ricette si richiamano sempre alla tradizione campana.
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