Cibo&Cibo

Tema dell'Expo milanese, il cibo è una delle questioni più complesse ed urgenti della contemporaneità.
Innumerevoli sono i temi legati al cibo che interessano trasversalmente la popolazione del pianeta: la disponibilità sproporzionata ed iniqua tra nord e sud del mondo, la massimizzazione produttiva a discapito della qualità, le implicazioni di carattere etico e morale nei confronti degli animali, l’utilizzo in agricoltura di tecnologie basate sulle modificazioni genetiche, i mercati e la distribuzione, ecc.
La mostra propone fotografie di autori attivi in ambiti diversi della produzione fotografica ed impegnati sull'argomento cibo secondo modalità, finalità e linguaggi differenti: dal reportage di viaggio a quello sociale, dalla ricerca formale alla fotografia per l'editoria specialistica ad approcci di carattere più concettuale.
La rassegna è corredata da una serie di testi sul tema del cibo tratti da libri di autori della letteratura di tutti i tempi: da Omero a Vazquez Montalban passando da Joyce e naturalmente da Proust.