Bologna
Ristorante da Cesari
Franco Calarota
Il ristorante da Cesari nasce come osteria e rivendita vini all’inizio del Novecento. Da circa cinquant’anni la famiglia Cesari gestisce il locale, tramandando di generazione in generazione l’arte della ristorazione e dell’accoglienza. Entrato nei circuiti turistici, non ha perso la qualità e la cura di un tempo. La cucina è quella tipica emiliana. Il locale è accogliente, l’ambiente tradizionale. I tortelli tartufo bianco sono una delle specialità. La tendenza dei camerieri è quella di non portare il menù. Chiedetelo: eviterete brutte sorprese sul conto.
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