Piazza San Carlo è una delle più eleganti d'Italia per il suo aspetto armonico. Fu progettata nel 1637 da Carlo di Castellamonte ed è nota soprattutto per il “Caval ‘d Brons”, il monumento equestre a Emanuele Filiberto realizzato a Parigi ed esposto al Louvre di Parigi per 2 mesi prima di giungere a Torino. In passato la piazza ha ospitato il mercato del grano, feste, caroselli storici e persino una battaglia navale. Bellissimi edifici si affacciano sulla piazza: il Palazzo Solaro del Borgo fu sede dell’Accademia Filarmonica.
Dopo un giro alla scoperta degli interni delle chiese gemelle di Santa Cristina e San Carlo, ci si può concedere una dolce pausa nella cornice del Caffè Torino, dove pestare il toro dell'ingresso è di buon augurio, o del Caffè San Carlo.